Harghita: 5 zone, 5 experiente complet diferite. Unde sa mergi?

In ultimii ani, am ajuns de mai multe ori in Harghita si de fiecare data am descoperit ceva nou. E un judet care nu se arata pe fuga – trebuie sa-i dai timp si rabdare ca sa-l intelegi si sa-l apreciezi cu adevarat.

Ce mi se pare interesant la Harghita e ca nu e o destinatie „cu un singur centru”. Sunt mai multe zone diferite – unele mai potrivite pentru vacante cu copiii, altele pentru adrenalina si relaxare activa, unele cu gastronomie locala si altele cu experiente in natura sau la SPA-uri. Si poate tocmai asta o face speciala: indiferent de ceea ce cauti, ai unde sa mergi. Altfel spus, de fiecare data cand ma intorc in Harghita, parca gasesc o alta poveste. 

In articolul de mai jos am scris despre 5 zone din Harghita in care am fost si care mi-au placut – fiecare cu atmosfera ei, cu atractii specifice si cu ceva care o face sa ramana in mintea ta dupa ce pleci. Zonele sunt prezentate pe scurt, ca sa va faceti o idee despre fiecare. Ulterior voi face si articole extinse despre fiecare parte din articol, insa pana atunci veti gasi aici multe articole scrise despre Harghita, cu o multime de informatii utile pentru toti cei interesati de o vacanta in zona. 

–

1. Odorheiu Secuiesc – Zetea

Ce poti face in zona Odorheiu Secuiesc – Zetea? Ei bine, o multime de activitati. Mai multe am scris si aici, dar las si mai jos o lista cu o parte dintre locurile in care noi am fost si ne-a placut:

– Mini Transylvania Park — un parc cu machete la scara redusa ale unor cetati, castele sau monumente arhicunoscute din toata Transilvania.

Am fost acolo de mai multe ori si am petrecut ore in sir cu copiii, admirand detaliile si explicandu-le istoria interactiv. Pentru cei care nu au ajuns inca aici, pe scurt, Mini Transylvania este un parc tematic cu peste 120 de machete ale unor cladiri istorice din Transilvania – castele, cetati, biserici fortificate. 

Tot aici gasiti si un parc cu machete maxi de insecte: insecte gigant, de 2 metri inaltime, cat si insecte mai mici, realizate local, de echipa care a infiintat parcul. In total sunt 18 insecte gigant, robotizate, turistii putand sa vada si sa auda cum se manifesta ele in natura, de la căpușe, la lăcuste, furnici, fluturi, buburuze sau chiar scorpioni. Iar ultima aditie este un parc de bile din lemn – un labirint ingenios unde copiii isi urmaresc bila pe trasee cu obstacole, rampe si tuneluri.

.

–

– Zete Kart – circuit outdoor, amplasat intr-un cadru natural pitoresc, pe malul raului Tarnava, in zona Desag Resort.

Pistele sunt bine amenajate, casca este obligatorie si totul e foarte sigur. De asemenea, separat au si ecrane cu pedale si echipamente cu VR.

.

–

–

Unde sa te cazezi si sa mananci bine in zona Odorheiu Secuiesc – Zetea? 

Ei bine, sunt multe astfel de locuri, dar de-ar fi sa enumar doar 2, atunci as aminti de:

1. Restaurant Pava – fine dining cu specific local.

Ingredientele – de la carne de la fermieri locali, ciuperci din padure – servite minimalist, dar cu gust bogat. Practic, aici  traditia se reinventeaza. Totodata, fiind ingrediente locale, din jurul orasului, meniul se schimba foarte des, asa ca daca veti merge de doua ori in acelasi loc nu va veti plictisi din punct de vedere culinar. 

Pensiune & Restaurant Páva, beneficiaza si de o locatie aparte, fiind amplasata fix pe o colina de unde se poate admira Odorheiu Secuiesc de la inaltime.

Veti ramane surprinsi de cat de frumos este peisajul aici. Hotelul este curat, ingrijit, dar ceva oarecum basic de 3-4 stele, insa ce atrage la Pava este mancarea absolut senzationala. Daca sunteti amatori de sunca maturata, de casa, cereti la bucatarie o portie, plus daca mergeti in sezonul ciupercilor, o supa crema de mănătărci proaspete (hribi), nu o sa va para rau. Ne-au placut mult si obrajorii de vita, ciolanul de miel si cartofii prajiti in untura, asa cum ii faceau si bunicile pe vremuri, plus foietajul facut cu untura cu gem de mere cu tarhon si dulceata de visine cu busuioc.

Proprietarul Pava este implicat si in organizarea festivalului anual gastronomic Taste of Transylvania, festival sustinut si de fundatia Pro Economica, este un om conectat cu tot ce inseamna gastronomia din Romania si are multe idei si energie pentru dezvoltarea turismului gastronomic din Harghita, mai ales in contextul in care judetul va fi Regiunea Gastronomica a Europei in anul 2027.  

.

–

2. Kotyogo Panzio – locul in care mananci cel mai bun colac secuiesc, premiat in Romania si Ungaria

La doar 10 minute de Odorheiu Secuiesc se afla Lupeni, o comuna care arata precum cele pe care le intalniti prin Austria sau Ungaria: curata, ingrijita, cocheta, cu multe pensiuni, o biserica romano-catolica frumoasa si un loc care se afla foarte aproape de uriasa statuie Inima lui Iisus de pe dealul Gordon.

Iar in Lupeni se afla si restaurantul-pensiune Kotyogo Panzio.

Pensiunea Kotyogo Panzio nu este foarte mare, are doar 8 camere, si este la drumul principal, dar am admirat grija cu care este administrat acest loc. Mai mult, mi se pare un adevarat succes ca o pensiune micuta dintr-un sat din Transilvania sa opereze un restaurant „a-la-carte”, cu preparate delicioase, cum gasesti peste tot in Harghita. Bucatarul de la Kotyogo este cunoscut in tot judetul si a castigat multe premii.

Toate ingredientele sunt alese de la producatori din zona si asta se simte in gustul mancarii.

Ce sa incercati neaparat aici? Somloi galuska (o prajitura pe care doar in Secuime o gasesc si care stiu doar ca include un fel de pandispan cu nuca, crema de ciocolata, frisca, o bomba calorica delicioasa) si lapte de pasăre (pe care il gasesti extrem de rar prin restaurantele din tara) – combinat aici cu kurtos kalacs.

.

–

–

2. Miercurea Ciuc – natura, sport si urban

Si despre Miercurea Ciuc am scris recent aici, dar las mai jos principalele atractii (din punctul meu de vedere), in caz ca vreti informatii mai frugale, inspiratie pentru ce sa faceti in zona.  

– Mergeti la SkiGyimes – iarna, partie mica pentru copii si adulti incepatori. Are teleschi si zona deluroasa, perfect pentru invatat. Vara, se transforma: bob de vara si trasee de mountain biking – destinatie all-season.

Este una dintre cele mai faine atractii turistice din zona, o combinatie de adrenalina si relaxare. Zona de agrement de la Skigyimes mai include in prezent un restaurant si o terasa cu mancare specifica zonei, dar si cu o specialitate de friptura servita pe piatra incinsa, asa cum se serveste vita Wagyu in Japonia.

.

–

– Hanul Zsigmond Malom – o pensiune bine ascunsa intre campurile cu o mie de nuante de verde crud.

Este casa lui Levente, o fosta moara care a dat si numele acestui loc: pensiunea Zsigmond Malom din Madaras Ciuc (malom inseamna moară in ungureste). Aici sunt mai multe case ridicate in ultimii zece ani chiar de Levente, proprietarul, un fost profesor de educatie fizica in Brasov, devenit fermier in Harghita. Dincolo de cazarea si mancarea incredibil de delicioasa, Hanul lui Levente este un loc autentic, in care viata la tara nu este mimata. Au cai lipitani, oi, pui, catelusi, iar copiii au participat cu drag la activitatile de pe langa casa. Cu rabdarea unui profesor empatic, Levente le-a explicat cum se pregateste mancarea pentru pui si pentru mânz si i-a lasat pe copii sa ii hraneasca. 

De asemenea, Levente va poate organiza plimbari cu caruta pe dealurile din zona, plimbari cu Jeep-ul in zona de munte, la cules de fructe de padure si povesteste foarte frumos despre intreaga regiune. Vorbeste bine si cu mult calm limba romana, as spune ca e genul acela de gazda in compania caruia ai vrea sa fii mereu.

.

–

– Tot in zona Miercurea Ciuc are loc si festivalul gastronomic Taste of Transylvania la Skanzen Csikszereda.

Skanzen-ul, care functioneaza din 2008, este rezultatul salvarii si restaurarii a 14 case vechi taranesti. Locul este un adevarat muzeu al satului, in care te poti si caza si unde au loc si evenimente. Festival culinar presupune standuri de la producatori locali, vinuri regionale, preparate traditionale reinterpretate. Atmosfera faina, oameni calzi, muzica live si un prilej de socializare aparte. Mai multe despre acest festival am scris aici de-a lungul timpului. Urmatoarea editie are loc in perioada 4-7 Septembrie. Detalii aici. 

.

–

–

Unde te poti caza in Miercurea Ciuc in afara de Hanul lui Levente?

1. Hotel Hunguest Fenyo este fix in inima orasului, la nici 10 minute de mers pe jos de Castelul Mikó. Au piscina welness incalzita, jacuzzi, piscina pentru copii, 3 saune (sauna finlandeza, sauna exterioara si infra sauna), camera cu aburi, o salina, camere de masaj, ciubar cu apa sarata si ciubar cu apa acidulata. Calitatea camerelor este una de 3 stele cu plus sau 4 stele cu minus. Din ce stiu, deja s-a inceput renovarea a o parte dintre camere, deci daca vreti ceva mai upgrade, intrebati de camerele renovate. 

.

–

2. Pensiunea Gambrinusz – La ultima noastra vizita in Harghita (iunie 2025), ne-am cazat la Pensiunea Gambrinusz din Miercurea Ciuc – un business de familie unde se simte grija pentru detalii si respectul fata de turisti.

De la gradina si terasa ingrijite cu atentie, la curatenia impecabila din camere, totul este gandit cu bun gust. Proprietarii sunt foarte mandri de echipa lor – oameni care s-au intors din Marea Britanie pentru a-si creste copiii acasa si aplica aici tot ce au invatat in hotelarie acolo.

Detalii si rezervari aici: https://gambrinusz.ro/ro

Pensiunea se afla la doar 10 minute de mers pe jos de centrul orasului. Desi este aproape de centru, se afla intr-o zona linistita si iti da senzatia de calm si relaxare, ca si cum ai fi in afara orasului.

Iar vis-a-vis, se afla restaurantul Gambrinus – un han traditional cu mancare excelenta, portii mari si servire impecabila.

Am luat cina de 2 ori la ei. Pe langa gulas, am incercat si ficatei cu sos, pastrav la gratar, supa de cartofi cu tarhon, totul stropit, bineinteles, cu palinca locala. Meniul este bogat, sunt multe preparate pe baza de peste si carne, iar la desert celebrii gomboti cu prune.

.

–

–

3. Bilbor – Toplita – Borsec

Despre Toplita si Bilbor am mai scris in urma cu ceva timp aici. Din toamna anului 2021 nu am mai ajuns in zona, dar din cate am inteles, lucrurile continua sa se miste in directia buna. 

Ce activitati pentru familie puteti face la Toplita in afara sezonului de ski? 

1. Partia de bob de vara – Un oras cunoscut pana recent pentru cascada cu apa termala, pentru partia de ski si baile termale Banffy, Toplita a reusit sa se repozitioneze pe harta turismului prin cateva investitii private foarte apreciate de catre turisti: partia de ski, centrul de echitatie si partia de bob de vara – toate apartin aceluiasi investitor local.

2. Centrul de echitatie de la Pensiunea Baciu

Pe langa partia de bob, la Pensiunea Baciu sunt si 3 partii de schi, 1 de dificultate medie si 2 de dificultate usoara, a caror lungime totala este de 2,5 km. Fiecare partie este deservita de instalatii, de tunuri de zapada, nocturne, inchiriere si service de schiuri (atat la baza, cat si in varf) si banda de urcare pe partia pentru incepatori, iar teleschiurile aferente pot transporta pana la 670 persoane/ora.

.

–

–

Ce sa faceti la Bilbor?

Daca sunteti in cautarea unui loc cu aer curat, mai putin intalnit pe lista recomandarilor de vacanta pana acum, a unui refugiu in inima naturii, va sugerez sa luati in calcul Bilbor.

Bilbor nu este doar cea mai nordica asezare din judetul Harghita, ci si cea mai bogata in izvoare de apa minerala – sunt 17 izvoare – si una dintre localitatile cu cel mai nepoluat aer din Romania, insa din punct de vedere turistic era (si inca mai este intr-o mare masura) inca la inceput.

Natura este foarte foarte frumoasa la Bilbor, casele sunt răsfirate si aerul e foarte curat. Recomand cazare la Bilbor Chalet, un loc absolut superb, o vila care se inchiriaza de-a intregul, pentru familii si prieteni. 

.

–

Odata ajunsi la Toplita, va sugerez sa faceti si o excursie pana la Borsec.

Borsec este situat la o altitudine de 900 de metri, inconjurat de mai multe lanturi montane, printre care Muntii Bistrita, Muntii Gurghiu, Masivul Ceahlau si Muntii Calimani.

Statiunea este deschisa pe tot parcursul anului si este recunoscuta pentru numeroase izvoare de ape minerale ce contin calciu, magneziu sau sunt carbogazoase. An de an mii de turisti vin aici pentru diverse tratamente. 

Apele de la Borsec sunt recomandate, in general, pentru bolile cardiovasculare, endocrine, boli digestive, de nutritie si dermatologice. Aici puteti face si electroterapie, hidroterapie, bai cu ierburi si exista si instalatii pentru bai fierbinti in cada ori bazine acoperite cu ape minerale.

De asemenea, pentru cei interesati si de sporturile de iarna, e bine de stiut ca in Borsec sunt si 3 partii deservite de un teleschi monopost cu capacitate de 720 persoane/ora. Partia de Schi Speranta este preferata schiorilor experimentati si are o lungime de 630 m, fiind dotata si cu nocturna. Celelalte 2 partii sunt Prichindel – 814m si Partia Insorita – 726m. Detalii despre partiile de schi si facilitatile din Borsec, aici.

–

Unde ne-am cazat in zona si ne-a placut foarte mult?

La Bilbor Chalet. Tot locul are o energie buna, absolut toate facilitatile, dotarile si mobilierul au fost gandite pentru confortul oaspetilor. Totul este nou si facut cu migala si implicare, cu o atentie mare la detalii, se vede cu ochiul liber ca este o casa facuta de proprietari ca si cum ar locui ei acolo. Despre aceasta cazare am scris mai multe aici. La Borsec am stat la Pensiunea Favorit Ferice, iar mai multe detalii gasiti aici. 

–

–

4. Gheorgheni – Lacu Rosu – Cheile Bicazului

In zona aceasta e super fain sa faceti trasee (exista trasee de diferite niveluri, sigur gasiti ceva pe placul vostru daca sunteti amatori). Cel mai potrivit loc pentru trasee este in zona Cheile Bicazului. Despre plimbarea spre Cabinele Montane Panoramice din Piatra Maria (​​in Europa mai sunt doar patru astfel de refugii montane moderne) am scris mai multe aici. 

O alta locatie super faina in zona este Lacul Rosu, unde puteti face mai multe tipuri de activitati, de la trasee usoare in jurul lacului, la plimbari cu barca sau cu bicicletele electrice. 

.

–

Unde sa mancati bine in zona? 

1. Printre primele mele alegeri se afla Oxygen Resto, care este mai mult decat un simplu restaurant.

De fapt, aici a fost dezvoltat un intreg complex, ce va include si Hotelul Oxygen de 4 stele, bungalouri, partie de bob, parc de aventura, partie de schi, tubing, tiroliana, locuri de joaca pentru copii. Altfel spus, un proiect ambitios, care isi propune sa redefineasca domeniul ospitalitatii din zona, o investitie totala spre 50 de milioane euro a unei familii care s-a intors din Ungaria si a decis sa investeasca timp, bani si energie intr-un proiect cat pentru o generatie.

Pista de bob/sanie de vară este deja functionala, are 1260m, o diferenta de nivel de aproape 100m si o capacitate de 500 de persoane pe ora. Parcul de aventura include cate ceva pentru fiecare varsta, de la jocuri din lemn, tragere la tinta, bowling, trambuline la castel gonflabil, pista de tubing, iaz de rate, traseu de catarare si multe altele – 5 hectare, unde pot fi simultan 700 de persoane. Tot de aici puteti pleca si in drumetii off-road, puteti merge la schi si sanius pe partia deschisa la mijlocul lunii decembrie – Oxygen Ski, ori puteti face terapii cu sare, la salina deschisa zilnic intre 12:00 si 20:00.

Hotelul este in constructie, la fel si parcul cu bungalouri.

.

–

A doua sugestie ar fi Hanul Borzont, un han rustic, cu portii mari, mancare secuiasca (tocanita de hribi, ciolan afumat, papanasi), atmosfera autentica, fara pretentii, dar cu preparate delicioase. 

–

–

5. Praid – Corund

Desi Praid este cunoscut in primul rand pentru salina, zona are mult mai mult de oferit, chiar si fara acest punct turistic major. La doar cativa pasi de salina se afla Canionul de Sare, un loc unic in Romania, unde sarea a fost sculptata de ploi si vant intr-un peisaj aproape ireal. Tot in apropiere este Tinovul Fantana Brazilor, o zona protejata cu pasarele suspendate peste mlastini alpine, ideala pentru o plimbare usoara in natura. La marginea satului puteti face drumetii usoare pe dealuri sau puteti explora ruinele unei fortificatii medievale, cu panorama larga asupra vaii Tarnos.

Daca va aventurati cativa kilometri mai departe, ajungeti in Corund, un sat celebru pentru mestesugurile sale – in special ceramica pictata manual.

Aici puteti vizita ateliere traditionale, puteti asista la demonstratii de olarit si chiar puteti modela propriul obiect, o experienta educativa atat pentru copii, cat si pentru adulti. In plus, in Corund gasesti si magazine artizanale cu produse locale, textile tesute la razboi, cosmetice naturale pe baza de plante si suveniruri autentice. Despre Corund am scris aici. 

.

–

Mai departe, spre Sovata in judetul Mures, drumul serpuieste prin padure si ajungi rapid la Lacul Ursu si promenadele elegante din statiune, astfel incat poti combina foarte usor Praidul rural cu Sovata balneara.

Iar daca sunteti in cautarea unui hotel bun pentru cazare in Sovata, va recomand Hotel Crystal. Mai multe detalii gasiti aici. Le puteti scrie direct pentru a face rezervari, iar pentru comunitatea mea au oferit un cod de reducere de 10% pentru sejururile cu demi-pensiune pana la final de an – codul este RAZVANCRYSTAL, il puteti folositi cand le scrieti pentru rezervare. Despre acest hotel am scris si in 2023, la deschidere. 

.

–

Asadar, Harghita nu e doar munte sau sate – e un traseu complex.

Daca vreti activitati cu copiii, puteti porni spre Zetea. Pentru evenimente culinare si ,,viata de oras’’, alegeti Miercurea Ciuc. Dacă vreti aer curat si cabane la munte, mergeti spre Bilbor–Toplița–Borsec. Pentru peisaje emblematic-transilvanene, conduceti spre Gheorgheni. Iar daca vreti ateliere pentru toate varstele, suveniruri, mancare buna, gazde primitoare, treceti si prin Praid–Corund.