Reteta culinara (Franta): clatite cu mere in caramel
Scris de Razvan Pascu01.05.2010
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/rraz1104/public_html/wp-content/themes/razvanpascu-sixteen/strawberry/setup/gallery.php on line 61
Continuam astazi seria calatoriilor gastronomice cu penultimul episod din colaborarea cu CevaBun.ro: Franta si clatitele cu mere in caramel.
Acum ca ati prins „gustul” retetelor internationale … incepand de weekend-ul viitor le veti gasi pe www.PonturiBune.ro
Portii: 2
Timp de preparare: 30 minute
Ingrediente:
1 mar mare, tare si aromat (ex. Golden)
4 clatite
200 grame de zahar
1 plic de zahar vanilat
80 grame de unt gras
2 cupe de inghetata (optional, pentru servire)
Preparare:
1. Topiti, la foc mic, zaharul intr-o craticioara.
2. Pana se topeste zaharul, curatati marul, soateti-i cotorul si taiati-l cubulete.
3. Dupa ce zaharul s-a topit intr-o melasa transparenta si uniforma si incepe sa faca bule la suprafata, adugati untul taiat cubulete. Amestecati bine pana se omogenizeaza untul, adaugati merele si zaharul vanilat. Trageti deoparte.
4. Pe doua farfurii pentru servire intindeti cate o clatita.
5. Adaugati caramelul cu mere si acoperiti cu celelalte doua clatite.
Despre mine:
Am calatorit in peste 110 tari si o fac mereu cu aceeasi placere, dedicare si sete de cunoastere. Calatoriile sunt binecuvantarea mea si am reusit sa imi transform pasiunea intr-un job care ma face fericit. Cel mai fericit ma fac, insa, cei doi baieti ai mei, Alex si Vlad, de la care imi amintesc zilnic despre copilarie.
Sunt consultant in marketing turistic, antreprenor implicat in mai multe business-uri din diverse domenii de activitate, sunt workaholic si bucuros ca am crescut de la zero, alaturi de echipa mea, mai multe companii. Organizam evenimente corporate pentru companii mari, suntem specializati pe PR si Marketing in Turism, iar de 3 ani am dezvoltat o divizie de real-estate care vinde proprietati Premium in Dubai.
Am o diploma de licenta in Marketing (ASE Bucuresti), un masterat in Comunicare (SNSPA), un Executive MBA pe care l-am absolvit la WU Vienna University (2013-2015) si un curs de Global Strategy absolvit la Carlson School of Management (University of Minnesota, SUA).
Revista Forbes m-a inclus in 2013 in topul “30 de tineri sub 30 de ani in Romania”, sunt mereu optimist si un prieten de cursa lunga. Am zburat atat de mult pe toate continentele incat as fi putut face ocolul Pamantului la Ecuator de peste 250 de ori. In ultimii 8 ani am calatorit cu peste 5000 de romani in vacante premium pe care le-am organizat impreuna cu partenerii mei prin toata lumea, in locuri exotice si indepartate. In 2019 am primit premiul “Travel Personality of the Year” de la FORBES Romania.
Acesta este blogul meu personal, unde scriu ceea ce simt si ce gandesc si unde am diverse colaborari cu branduri care isi doresc sa se asocieze cu imaginea mea si a familiei mele. De 14 ani acest blog si paginile de Social Media ale mele au adunat o comunitate de peste 500.000 de romani inteligenti si sunt locuri de intalnire pentru oamenii de bun simt, optimisti, iar subiectele abordate sunt exclusiv de calatorie, premium lifestyle, business si antreprenoriat.
Hey, ar trebui sa postezi si reteta de la tarte flambée! E geniala!
Alexandrescu Corina
15.08.2010 la 20:02
Apetisante si usor de preparat.Mai mult ca sigur le voi incerca si eu.
Pana Carmen Gabriela
22.06.2011 la 17:55
Nu ma gandeam sa gasesc si o astfel de sectiune pe acest blog. Super! Personal, sunt o mare consumatoare de clatite si reteta prezentata pare a fi si mai delicioasa decat variantele clasice.
Materialele postate pe acest site imi apartin in totalitate sau apartin colaboratorilor mei si se afla sub protectia Legii Dreptului de Autor. Preluarea lor se poate face doar cu acordul scris al autorului si cu citarea sursei. La sfarsitul fiecarei preluari de text trebuie sa existe un link catre acest blog.
uau ce bine arata …….!!!!!!!!!!
M-ai provocat si o sa incerc reteta!
Hey, ar trebui sa postezi si reteta de la tarte flambée! E geniala!
Apetisante si usor de preparat.Mai mult ca sigur le voi incerca si eu.
Nu ma gandeam sa gasesc si o astfel de sectiune pe acest blog. Super! Personal, sunt o mare consumatoare de clatite si reteta prezentata pare a fi si mai delicioasa decat variantele clasice.