Toscana de Romania: Valea Tarnavelor din Mures. Unde puteti face degustari de vin si unde sa va cazati

Sunt zone din Romania in care am ajuns de multe ori si care continua sa ma surprinda de fiecare data cand revin. Valea Tarnavelor, din judetul Mures, este una dintre ele. Dealuri acoperite de vii, livezi, sate transilvanene si paduri, toate intr-un peisaj care, pe alocuri, te duce cu gandul la Toscana. Este o parte a Romaniei pe care cred ca merita sa o descoperiti fara graba, intr-un weekend prelungit sau chiar intr-o vacanta de cateva zile.

In ultima noastra calatorie prin Mures am ajuns din nou in zona si am avut ocazia sa descoperim mai bine si povestea vinurilor de aici. Valea Tarnavelor are o traditie viticola de sute de ani, iar clima si dealurile din aceasta parte a Transilvaniei sunt potrivite in special pentru cultivarea soiurilor de struguri albi. In ultimii ani, mai multe crame s-au dezvoltat si au inceput sa ofere vizitatorilor experiente care merg dincolo de simpla degustare a unui pahar de vin. Puteti vizita podgoriile, puteti afla cum se produce vinul, puteti descoperi produse gastronomice locale si, in unele locuri, puteti chiar sa ramaneti peste noapte.

Va recomand cateva crame si locuri de cazare pe care merita sa le aveti in vedere daca ajungeti in aceasta parte a judetului Mures.

Villa Vinea: crama care i-a amintit unui antreprenor din Italia de Toscana

Una dintre cramele pe care le-am vizitat in aceasta calatorie este Villa Vinea, aflata in localitatea Mica, la aproximativ 15 kilometri de Tarnaveni. Povestea locului a inceput in 2004, cand Heiner Oberrauch, un antreprenor din Bolzano, Tirolul de Sud, a descoperit dealurile de pe Valea Tarnavei Mici si a fost impresionat de asemanarea peisajului cu Toscana. De aici a pornit ideea dezvoltarii unei podgorii care sa valorifice potentialul viticol al regiunii.

Astazi, Villa Vinea cultiva aproximativ 70 de hectare de vie, cu 12 soiuri romanesti si internationale, printre care Feteasca Regala, Feteasca Alba, Gewürztraminer si Kerner. Crama are o arhitectura interesanta, cu un turn din care puteti admira imprejurimile, iar vizita este o ocazie buna sa intelegeti cum se transforma strugurii in vin si ce particularitati au vinurile produse in aceasta regiune.

Noi am facut turul cramei si o degustare de cinci vinuri, insotite de branzeturi de la Manufactura de Branza din Cund si produse Petry, un alt nume cu traditie in gastronomia locala. Mi-a placut combinatia dintre vinurile din zona si produsele realizate tot aici, in Transilvania, pentru ca astfel experienta devine si o introducere in gastronomia regiunii.

Pentru cei interesati, pachetul de degustare cu cinci vinuri, turul cramei si platou cu branzeturi si produse din carne costa 135 lei de persoana, pentru grupuri de minimum cinci persoane. Exista si variante care includ preparate calde, iar vizitele trebuie organizate in prealabil. Mai multe detalii gasiti pe site-ul Villa Vinea.

Crama Iszlai: o crama construita sub pamant, chiar sub vita-de-vie

La Balauseri se afla Crama Iszlai, un loc interesant nu doar pentru vinurile produse aici, ci si pentru modul in care a fost construita crama. Povestea a inceput in 2007, cand oenologul Iszlai Jenő a pus bazele afacerii, iar in 2022 a fost inaugurata o crama subterana, amenajata chiar sub terenul cultivat cu vita-de-vie.

Pentru construirea ei au fost excavate cantitati impresionante de pamant, iar ulterior cladirea a fost acoperita din nou, astfel incat deasupra ei sa poata creste vita-de-vie. Spatiul subteran are aproximativ 355 de metri patrati si include zone pentru prelucrarea si pastrarea vinului, dar si o sala de degustare cu o capacitate de peste 50 de persoane.

Mi se pare un loc interesant de inclus intr-un traseu dedicat vinurilor din Mures, mai ales pentru cei care vor sa descopere si crame mai mici, dezvoltate in jurul pasiunii unor producatori locali. Degustarile se organizeaza la cerere, iar experienta poate fi completata cu platouri de produse locale. Va recomand sa luati legatura cu crama inainte de vizita, pentru a verifica disponibilitatea si variantele de degustare.

YWine: o crama boutique noua pe Valea Tarnavelor

O alta crama pe care o puteti include in traseu este YWine, aflata la Seuca, in comuna Bagaciu. Este unul dintre proiectele viticole mai noi din zona, fondat in 2023 de trei tineri antreprenori care si-au propus sa produca vinuri din struguri cultivati pe propriile terenuri. In 2024 au achizitionat o podgorie de aproximativ 20 de hectare, iar productia se concentreaza in special pe vinuri albe si rosé.

YWine propune o abordare mai relaxata a experientei viticole, cu degustari organizate in crama sau pe terasa si evenimente care aduc impreuna vinul si gastronomia. Este genul de loc pe care l-as include intr-o excursie pentru cei care vor sa descopere si noua generatie de producatori de vin din Romania.

Vizitele si degustarile trebuie stabilite in avans, iar oferta poate varia in functie de perioada si de evenimentele organizate. Detalii gasiti pe site-ul YWine.

Petry Estate Winery: un conac istoric unde puteti face degustari, manca bine si ramane peste noapte

Daca va doriti sa combinati degustarile de vin cu o cazare frumoasa, Petry Estate Winery, din Calimanesti, este una dintre variantele pe care vi le recomand. Noi am dormit aici intr-una dintre serile petrecute in Mures si mi s-a parut o alegere foarte potrivita pentru a descoperi zona Tarnavelor.

Domeniul s-a dezvoltat in jurul Conacului Simén, o cladire istorica ale carei inceputuri dateaza din jurul anului 1740. Familia Petry a cumparat proprietatea in 2006 si a restaurat-o treptat, transformand-o intr-un loc care reuneste astazi cazare, crama, vie, restaurant si spatii pentru evenimente. Este o proprietate cu multa verdeata, stejari batrani si un iaz, unde puteti petrece timp in aer liber si va puteti bucura de linistea satului transilvanean.

Unul dintre avantajele locului este ca nu trebuie sa va deplasati pentru cina. Restaurantul POET se afla chiar pe domeniu si pune accent pe preparate inspirate de gastronomia transilvaneana, reinterpretate intr-o maniera contemporana si asociate cu vinurile cramei. Mi se pare o varianta foarte buna mai ales daca vreti sa faceti o degustare fara sa mai aveti grija drumului cu masina dupa aceea.

Petry Estate Winery organizeaza si vizite sau degustari pe baza de programare. Puteti afla mai multe despre domeniu si cazare pe site-ul Petry Estate.

Valea Verde, la Cund: cazare in case sasesti restaurate si gastronomie locala

O alta varianta de cazare, pe care o cunosc de multi ani, este Valea Verde Retreat, in satul Cund. Am ajuns prima data aici in urma cu 11 ani si este unul dintre locurile in care imi place sa revin atunci cand calatoresc prin aceasta parte a Transilvaniei.

Ceea ce face Valea Verde special este conceptul de cazare. In locul unui hotel clasic, gasiti mai multe case traditionale sasesti, restaurate si amenajate pentru turisti, raspandite prin sat. Unele au sobe traditionale, mobilier din lemn si curti in care puteti petrece timpul afara, pastrand o parte din farmecul vechilor gospodarii transilvanene.

Valea Verde este cunoscuta si pentru experientele gastronomice, cu preparate care pun in valoare ingredientele locale si produsele de sezon. Este o alegere buna pentru un weekend in care vreti sa combinati vizitele la crame cu plimbari prin natura, mancare buna si cateva zile de relaxare. Gasiti mai multe informatii despre tipurile de cazare si experientele disponibile pe site-ul Valea Verde.

Cum as organiza un weekend pe Valea Tarnavelor

Daca ajungeti pentru prima data in aceasta zona, eu v-as recomanda sa rezervati cel putin doua nopti. Puteti alege cazare la Petry Estate Winery sau la Valea Verde si sa va organizati zilele in jurul a doua sau trei crame, fara sa incercati sa le bifati pe toate intr-o singura zi. La Villa Vinea merita sa alocati timp atat pentru turul cramei, cat si pentru degustare, iar la celelalte puteti alege experientele disponibile in functie de program si de preferintele voastre.

Este important sa faceti rezervarile din timp. Nu toate cramele au program de vizitare permanent, iar unele organizeaza degustari numai pentru grupuri sau pe baza de programare. Daca vreti sa degustati vinurile, cel mai bine este sa aveti un sofer care nu consuma alcool sau sa organizati transportul separat.

Si, mai ales, nu va limitati doar la crame. Satele din jur, peisajele, casele traditionale si gastronomia locala fac parte din experienta. Valea Tarnavelor nu este o destinatie in care trebuie sa alergati de la un obiectiv turistic la altul, ci una in care merita sa va acordati timp sa descoperiti locurile.

Am calatorit mult prin regiunile viticole ale Europei si cred ca avem si in Romania zone care merita mult mai multa atentie din partea turistilor. Valea Tarnavelor este una dintre ele. Nu trebuie sa fie identica cu Toscana pentru a fi frumoasa si nici sa incerce sa o copieze. Are propriile peisaje, propriile vinuri si o identitate transilvaneana pe care merita sa o descoperiti.