Sansa Romaniei: serviciile de calitate in turism

Ma aflu de cateva zile la mare, in statiunea Mamaia. Nu am mai fost la mare in Romania de cativa ani, iar de atunci s-au schimbat destul de multe. Sigur ca ne-am dori mai multe si ca ne-am dori sa avem in Romania o „Coasta de Azur„, dar, asa cum de fiecare data am scris cand ceva nu mi-a placut, acum pot sa spun sincer ca am fost destul de impresionat. In sens pozitiv. De obicei esti impresionat doar atunci cand asteptarile tale sunt mai mici decat ceea ce descoperi si exact asta s-a intamplat si in cazul meu. Ma asteptam sa gasesc aceleasi hoteluri comuniste cu personal indolent si preturi mari. Si ma asteptam sa gasesc hoteluri in care criza (cea mult hulita de toti) sa lase camerele si parcarile goale. Nu a fost chiar asa…

Sunt cazat in nordul statiunii Mamaia (pe care vi-l recomand si voua pentru ca este mai linistit fata de zona Cazinoului), la Hotelul Splendid. Este un hotel nou, construit in 2007. Are peste 30 de camere si apartamente, parcare proprie (ceea ce a contat mult pentru mine intrucat statiunea era plina de masini parcate pe marginea drumului) si am avut parte de un mic dejun bogat si satios (chiar daca branza nu mi-a placut 🙂 ). Am venit aici la invitatia lui Mihai, directorul hotelului, un tip direct si foarte politicos, surprinzator de tanar si manierat, care mi-a demonstrat inca o data convingerea mea ca o organizatie se individualizeaza cu conducatorul ei si tinde sa se asemene caracterului acestuia. Tocmai de aceea la companiile de stat-mamut conducatorii cu conceptii invechite distrug din temelie intai personalitatile angajatilor si apoi ale organizatiei, pe cand in afaceri tinere conduse de oameni de calitate, precum Hotelul Splendid, fiecare angajat conteaza pentru ca „seful” e un om de toata stima. Spun asta pentru ca mi-a placut sa vad la acest hotel „diviziunea muncii„, asa cum am invatat din primele manuale de economie. Fiecare angajat isi stia bine treaba si fiecare roia in jurul oaspetilor pentru a le face pe plac. Ce am remarcat este ca hotelurile din jur aveau parcarile pe jumatate goale, semn ca aceasta criza se simte mai mult in buzunarul celor care nu prea stiu sa isi trateze clientii. Ceea ce e bine, dupa parerea mea.

E adevarat ca serviciile de calitate costa ceva mai mult si ca noaptea de cazare aici costa ceva mai mult decat la alte hoteluri, dar sincer, cand vin dupa cativa ani la mare in Romania, prefer sa stau cu aceiasi bani 5 zile si sa fiu tratat fara cusur, decat sa stau 7 zile intr-un hotel vechi comunist sau intr-un hotel nou, dar tot comunist (ca mentalitate a angajatilor), in care nu conteaza decat banii pe care ii las la receptie, si mai putin eu ca persoana.

Am mers pe plaja la 100m de hotel si iarasi am ramas impresionat. Plajele au fost concesionate diferitor oameni de afaceri, care, dupa cum spuneam mai sus, stiu ( sau nu stiu ) sa faca afaceri bune. Cert este ca pe zona de plaja in care am fost eu (vizavi de hotelul Splendid, zona de plaja Vega) plaja era curata si pazita cu camere de supraveghere, sezlonguri la discretie, iar personalul de la bar se plimba printre turisti pentru a-i servi pe toti cu bauturi si inghetata. Deci, se poate…  La 500m in dreapta si in stanga insa, plaja este arhi-plina (normal, toti se inghesuie in centru), iar plajele duduie de watii boxelor.

M-am plimbat foarte mult prin statiune. Parca vroiam sa fiu dezamagit, pentru ca asa cred ca suntem toti romanii, daca nu avem probleme le creem singuri. 🙂 Insa mi-a placut. Oricat am vrea sa fim de rai, Mamaia e destul de aproape de ceea ce am vazut si la Marea Nordului, la Marea Mediterana, la Oceanul Atlantic, sau pe unde am mai fost eu sa fac plaja pana acum. Va recomand si voua plimbarea cu Segway-ul sau un film la cinematograful 7D. Iar cand vi se face foame, la terasa „Casa Romaneasca” cu specific taranesc veti gasi mancare „romaneasca” la preturi decente si, cel mai frumos, lautari care canta live si fac o atmosfera de nota 10. Ca sa aveti un grad de comparatie in ceea ce priveste preturile, va pot spune ca o portie de piept de pui la gratar cu cartori prajiti, o ceafa de porc cu cartofi taranesti, salata de ardei copti, 3 limonade, clatite cu inghetata si o crema de zahar ars costa fix 96 RON, deci un pret decent pentru o masa copioasa pe malul marii, in compania lautarilor la o terasa autentic romaneasca. Asadar iarasi, se poate…

Ce as face eu daca as lucra in HORECA in Romania? M-as diferentia prin servicii si preturi decente. As face multe traininguri angajatilor si i-as plati mai bine decat concurenta. Trebuie sa fim sinceri si sa recunoastem ca de multe ori facem totul bine nu doar pentru ca asa este ADN-ul nostru, ci uneori de frica: frica sa nu fim mustrati, frica sa nu ne pierdem jobul, frica sa nu ne patam imaginea, etc. Daca ar avea salarii mai mari decat media pietei, angajatii probabil ca s-ar gandi de 2 ori inainte sa ii vorbeasca urat unui turist, pentru ca ar risca sa piarda totul. De asemenea, m-as promova foarte bine si as diferentia serviciile. Ce mi-a mai placut la hotelul la care am stat a fost ca aveau o sala mare de conferinte (ocupata in perioada in care am fost eu) si peretii bine izolati fonic. Astfel, ei au putut sa isi diferentieze serviciile, oferindu-mi mie cazare, iar altora distratie sau training ( nu am reusit sa-mi dau seama daca era petrecere privata sau un training de multinationala 🙂 ).  M-as mai diferentia prin curatenie exemplara in unitatea de cazare si in jurul ei pentru ca o curatenie exemplara il obliga si pe cel mai putin simtit sa fie cat mai civilizat, iar turistii care nu rezista se triaza automat. In strainatate, in industria ospitalitatii (HORECA) se castiga foarte mult din serviciile conexe oferite turistilor. De aceea, as incerca sa realizez terenuri de sport pentru cei cazati in hotel (si nu numai), o piscina cu bar si tot felul de jocuri, petreceri tematice si concursuri care sa imi tina turistii in unitatea mea de cazare – cam ceea ce fac turcii in complexurile lor ultra-all-inclusive dand exemplu la o scara mai mare.

Ca si concluzie: Mamaia e pitoreasca la fel ca toata Romania. In Mamaia sunt si terase de fite si altele de toata stima, sunt hoteluri si servicii jalnice, dar si multe care ofera servicii bune. Trebuie doar sa alegem ceea ce ne place si ceea ce consideram ca merita. In definitiv e doar vina noastra daca platim si nu luam bonul fiscal sau daca nu ne revoltam atunci cand nu ni se ofera standardele pe care le-am platit.

Care este parerea voastra despre turismul romanesc? Are sanse „pacientul”? 🙂

Razvan Pascu

Nota: acest articol este un advertorial.