Sambata trecuta am raspuns invitatiei contelui francez Guy Tyrel de Poix la crama sa din localitatea Ceptura, judetul Prahova. Nu stiam exact cum va fi si aveam ceva emotii tinand cont ca nu intalnesc prea des oameni cu sange albastru. 🙂 In final insa, am plecat cu zambetul pe buze dupa o discutie prelungita, din pura placere, pana pe la 4 ore.

Inainte sa ajung la crama citisem pe net cateva interviuri (I si II) cu contele, in ideea de a-mi face o parere initiala despre persoana cu care aveam sa ma intalnesc. Guy Tyrel de Poix este un conte francez din Corsica stabilit de 15 ani in Romania si care desfasoara afaceri in domeniul viticulturii. Firma infiintata de acesta in Romania se numeste SERVE si produce vinuri de calitate superioara care se vand fie in retele de supermarket-uri si hypermarket-uri, fie exclusiv in restaurante. Cele 3 branduri ale SERVE Romania sunt Terra Romana, Vinul Cavalerului si Cuvee, iar din productia anuala de 1.000.000 de sticle, peste 300.000 merg la export. Ceea ce a reusit sa faca in acesti 15 ani in Romania Guy de Poix este absolut deosebit, iar investitia de peste 3 milioane de euro de pana acum ne face sa ne scoatem palaria in fata sa si a echipei sale.

Va voi povesti intr-un alt articol mai multe despre tehnologia SERVE si despre fabrica si crama pe care le-am vizitat la Ceptura, dar astazi vreau sa scriu cateva cuvinte despre omul Guy de Poix. Jovial si mereu cu zambetul de buze, ne-a primit inca de la inceput cu bratele deschise si ne-am dat seama de cand am ajuns ca ne vom simti bine. Eu sunt o persoana care crede foarte mult in importanta primei impresii si imi fac o parere foarte usor referitor la cat de bine ma voi simti in compania persoanei cu care discut. Domnul Tyrel de Poix vorbeste o romana graseiata mai bine decat multi dintre noi, iar firea sa calma si modul in care vorbeste mereu despre echipa sa ca despre o familie, m-au vrajit de la inceput. In tot ceea ce spune se uita cald si multumitor in ochii lui Aurel, oenologul si directorul cramei.

Contele Tyrel de Poix este omul care ar putea vorbi o ora fara oprire despre un singur sortiment de vin si spune ca tot ceea ce stie a invatat in ultimii 20 de ani, de cand tatal sau i-a incredintat afacerea din Corsica. De profesie stomatolog, spune ca a ales Romania dupa ce a citit intr-un catalog despre calitatea vinurilor din Estul Europei, prin excluderea altor tari din jur, care aveau o imagine mai proasta decat a noastra.

Impresia cu care am ramas despre Guy Tyrel de Poix este aceea a unui om care se gandeste mai putin la bani si mai mult la calitatea vinurilor sale, majoritatea intrebarilor mele referitoare la profit, investitie sau afacerea in sine primind raspuns prin prisma produselor oferite. Guy de Poix repeta ca ceea ce face acum este mai mult decat o meserie, iar faptul ca tot ce face, o face din placere, este evident din prima clipa. Mi-a povestit cum cea mai mare parte a echipei sale o reprezinta oamenii care au venit alaturi de el in aceasta afacere inca de la inceput si nici macar nu imi este cu mirare pt ca, pentru un astfel de om, cred ca ar munci cu placere oricine.

Il intreb de stressul din timpul perioadei de recoltare si imi spune zambind ca …… exista. Si inca destul de mult. Imi vorbeste insa despre stress, zambind… 🙂 (sper sa invat sa fac si eu acest lucru). Ii povestesc cum am mai fost la o degustare de vinuri in Ungaria acum cativa ani, de la care am plecat "cu capul in nori". 🙂 Rade si imi explica apoi mai bine de jumatate de ora cum degustarea se face strict pentru a-ti multumi toate cele 5 simturi.

Una peste alta, nu stiu cum reusesc de fiecare data sa ma apropii de oameni de toata stima si de la care reusesc sa invat mereu cate ceva. Mai mult decat o vizita, cele cateva ore petrecute la Ceptura au fost o adevarata incantare si, desi imi place uneori sa gasesc aspecte mai putin placute, de data asta am dat-o in bara. Nu mi-a iesit. Chiar nu am ce sa reprosez. 🙂

Desi am dedicat acest articol contelui Guy Tyrel de Poix, nu pot sa nu mentionez, macar in final, rafinamentul si distinctia deosebita a doamnei Mihaela Badea, director general SERVE, care a fost de asemenea, o gazda minunata si careia ii multumesc pentru cardul de Membru Gold al Clubului Serve (club in care va puteti inscrie si voi aici).

Departe de a fi un advertorial, acest articol exprima aprecierea si multumirea mea sincera pentru modul in care atat eu, cat si jumatatea mea, am fost primiti de catre omul Guy Tyrel de Poix. Insa cei mai circumspecti dintre voi pot sa il considere si un advertorial, intrucat chiar recomand produsele SERVE. 🙂

Razvan Pascu