Reteta culinara (Grecia): Cartofi cu mustar la cuptor

Adaugat de Razvan Pascu in 18/04/2010

Pentru astazi, partenerul meu culinar de la aceasta rubrica de weekend (Retete culinare internationale) ne propune o reteta usor de preparat, originara din Grecia. Cum multi romani au calatorit in Grecia, probabil ca unii dintre voi au incercat deja acest sortiment. Daca nu l-ati incercat inca….acum este timpul, mai ales ca astazi este duminica si avem mai mult timp liber.

Reteta greceasca: Cartofi cu mustar la cuptor

Portii: 4

Timp de preparare: 45 de minute

Ingrediente:

• 1 kilogram de cartofi
• 1 lingura de ulei de masline
• 3 linguri de mustar galben
• 3 catei de usturoi
• 1 lingura de oregano uscat
• sare
• piper

Preparare:

1. Preincalziti cuptorul la 170 de grade Celsius.
2. Spalati cartofii – daca sunt noi – sau curatati-i de coaja. Curatati si pisati usturoiul.
3. Taiati cartofii daca sunt mari in jumatati sau sferturi.
4. Amestecati uleiul de masline cu mustarul, usturoiul, oregano, sare si piper.
5. Tapetati o tava cu o foaie de pergament.
6. Ungeti cartofii cu amestecul de mustar si puneti-i in tava.
7. Coaceti cartofii la foc potrivit timp de 35-40 de minute.

Cartofii cu mustar la cuptor se servesc fierbinti, ca garnitura sau ca mancare in sine.

Articole pe aceeasi tema...

• Reteta culinara (Franta): clatite cu mere in caramel
• Reteta culinara (Statele Unite): Chec cu banane
• Reteta culinara (Liban): Humus
• Reteta culinara (Italia): Lasagna la cuptor
• Reteta culinara (Mexic): Quesadilla cu pui
• Uneori steagul unei natiuni poate fi delicios…
• Impresii din Grecia: Cum vizitezi Atena “istorica” intr-o zi

Comentarii

1. larisa says:

   18/04/2010 at 08:13

   notata!!! am incercat mai multe feluri de garnituri de cartofi dar pe aceasta chiar nu o stiam ! ms
2. Alina Trebcea says:

   18/04/2010 at 10:04

   Super, o voi incerca chiar astazi! sa mai pui retete asa simple siusor de facut
3. Alina Trebcea says:

   18/04/2010 at 13:00

   Am revenit: am facut astazi la pranz reteta. A fost buna, nu ceva extraordinar dar a meritat

   Mersi Razvan!

   Cred ca trebui sa pun mai mult mustar…
4. Razvan Pascu says:

   18/04/2010 at 17:14

   Eu am incercat-o azi. Merge!
5. Razvan Pascu says:

   18/04/2010 at 17:15

   Si eu am incercat-o. Ma bucur ca ti-a placut.
6. liana10 says:

   21/04/2010 at 23:52

   Maine o fac si eu
7. liana10 says:

   25/04/2010 at 11:30

   Gata, i-am facut! As fi pus si o poza, dovada, nu? dar nu stiu cum…
8. Razvan Pascu says:

   25/04/2010 at 11:40

   Poti sa pui pe blogul tau si apoi lasi linkul aici.
9. liana10 says:

   11/06/2010 at 11:21

   Tocmai i-am postat pe blog.Stiu, cam tarziu, dar i-am facut atunci cand ti-am scris si am mai repetat figura de-atunci.Foarte buni! Multumesc!

   http://pemasadinbucatarie.blogspot.com/2010/06/cartofi-cu-mustar.html
10. Pana Carmen Gabriela says:

    22/06/2011 at 18:04

    O reteta noua de garnitura, dar cred ca ar merge si mai bine cu un sos pe deasupra si inca putin lasati la cuptor.