Pentru astazi, partenerul meu culinar de la aceasta rubrica de weekend (Retete culinare internationale) ne propune o reteta usor de preparat, originara din Grecia. Cum multi romani au calatorit in Grecia, probabil ca unii dintre voi au incercat deja acest sortiment. Daca nu l-ati incercat inca….acum este timpul, mai ales ca astazi este duminica si avem mai mult timp liber.

Reteta greceasca: Cartofi cu mustar la cuptor


Portii: 4

Timp de preparare: 45 de minute

Ingrediente:

  • 1 kilogram de cartofi
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 3 linguri de mustar galben
  • 3 catei de usturoi
  • 1 lingura de oregano uscat
  • sare
  • piper

Preparare:

1. Preincalziti cuptorul la 170 de grade Celsius.
2. Spalati cartofii – daca sunt noi – sau curatati-i de coaja. Curatati si pisati usturoiul.
3. Taiati cartofii daca sunt mari in jumatati sau sferturi.
4. Amestecati uleiul de masline cu mustarul, usturoiul, oregano, sare si piper.
5. Tapetati o tava cu o foaie de pergament.
6. Ungeti cartofii cu amestecul de mustar si puneti-i in tava.
7. Coaceti cartofii la foc potrivit timp de 35-40 de minute.

Cartofii cu mustar la cuptor se servesc fierbinti, ca garnitura sau ca mancare in sine.

10 comentarii

  1. larisa
    18.04.2010 la 08:13

    notata!!! am incercat mai multe feluri de garnituri de cartofi dar pe aceasta chiar nu o stiam ! ms

  2. Alina Trebcea
    18.04.2010 la 10:04

    Super, o voi incerca chiar astazi! sa mai pui retete asa simple siusor de facut

  3. Alina Trebcea
    18.04.2010 la 13:00

    Am revenit: am facut astazi la pranz reteta. A fost buna, nu ceva extraordinar dar a meritat

    Mersi Razvan!

    Cred ca trebui sa pun mai mult mustar… 🙂

  4. Razvan Pascu
    (author)
    18.04.2010 la 17:14

    Eu am incercat-o azi. Merge!

  5. Razvan Pascu
    (author)
    18.04.2010 la 17:15

    Si eu am incercat-o. Ma bucur ca ti-a placut.

  6. 21.04.2010 la 23:52

    Maine o fac si eu 😉

  7. 25.04.2010 la 11:30

    Gata, i-am facut! As fi pus si o poza, dovada, nu? dar nu stiu cum…

  8. Razvan Pascu
    (author)
    25.04.2010 la 11:40

    Poti sa pui pe blogul tau si apoi lasi linkul aici.

  9. 11.06.2010 la 11:21

    Tocmai i-am postat pe blog.Stiu, cam tarziu, dar i-am facut atunci cand ti-am scris si am mai repetat figura de-atunci.Foarte buni! Multumesc!

    http://pemasadinbucatarie.blogspot.com/2010/06/cartofi-cu-mustar.html

  10. Pana Carmen Gabriela
    22.06.2011 la 18:04

    O reteta noua de garnitura, dar cred ca ar merge si mai bine cu un sos pe deasupra si inca putin lasati la cuptor.

Urmareste-ma pe Instagram! Click aici!